Was bedeutet DOCG und warum ist diese Klassifikation für Barolo relevant?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste italienische Herkunfts- und Qualitätsstufe. Für Barolo bedeutet DOCG verbindliche Regelungen zu Rebsorte (vorwiegend Nebbiolo), Erträgen, Mindestlagerzeiten und Herkunftssicherung. Die Klassifikation schützt die Herkunft und stellt sicher, dass ein Wein bestimmte Produktionskriterien erfüllt, wodurch Konsumenten eine verlässlichere Qualitätsanforderung erwarten können.
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