Die Kombination aus Sortencharakter des Chardonnay und der Einzellage Filzen bringt typischerweise ein breites Aromenspektrum: von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln bis zu reifen Steinfrüchten. Weingut Wasenhaus kann durch Traubenwahl, Vergärung und Ausbaustil – etwa Ausbau auf der Feinhefe oder im Holzfass – zusätzliche Noten von Brioche, Vanille und geröstetem Holz ins Profil bringen. Wichtig ist, dass die Bezeichnung Filzen als Einzellage signalisiert, dass der Wein das Terroir einer klar umrissenen Parzelle widerspiegelt; bei Chardonnay zeigt sich Terroir oft in Mineralität, Säurestruktur und Nachhall.