Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP?
Großes Gewächs ist die trockene Spitzenkategorie des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für Weine von ausgewiesenen Grosse Lagen. Kriterien sind strenge Begrenzung der Erträge, selektive Handlese, naturnahe Weinbergsarbeit und klar definierte Lagenherkunft. Der VDP sorgt mit seinem System dafür, dass Bezeichnung und Qualitätsanspruch von GG-Weinen vergleichbar und nachvollziehbar sind.
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