Wie lange kann ein Morstein GG von Weingut Wittmann reifen?
Rieslinge aus Morstein von renommierten Erzeugern wie Weingut Wittmann besitzen sehr gute Reifepotenziale. Konservativ gerechnet liegen Trink- und Lagerfenster oft zwischen 10 und 30 Jahren, abhängig vom Jahrgang, der Extraktstruktur und der Säure. Jüngere Jahrgänge zeigen früh Frucht und Spannung, reifen aber über ein Jahrzehnt zu komplexeren, petroligen und mineralischen Noten.
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