Wie dekantiere ich einen gereiften Tempranillo aus dem Jahr 2018 richtig?
Vor dem Dekantieren Flasche auf Unregelmäßigkeiten im Füllstand prüfen und kurz senkrecht stellen, damit sich Sedimente setzen. Bei 2018er-Tempranillo reicht meist ein leichtes Belüften von 30–60 Minuten; kräftigere, tanninreiche Exemplare können länger profitieren. Bei Unsicherheit zuerst probieren und schrittweise dekantieren, Sediment vorsichtig zurückhalten.
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