Was bedeutet 100% Tempranillo auf dem Etikett und welche Ausbauformen sind üblich?
Die Angabe 100 % Tempranillo weist darauf hin, dass die Flasche ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert wurde. Ausbauformen reichen bei Bodegas von fruchtbetonten, stahltankgereiften Stilistiken bis zu klassisch im Eichenfass gereiften Varianten; je nach Fassalter (neu oder gebrauchte Eiche) und Fassgröße variiert die Vanille-, Toast- und Tanninprägung erheblich. Winzer im Weingut entscheiden anhand Weincharakter und Marktposition über Ausbauintensität.
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