Wie sollte ein Set aus vier Flaschen mit unterschiedlichen Jahrgängen optimal gelagert werden?
Ein Set mit mehreren Jahrgängen wird am besten unter konstanten Bedingungen gelagert: Temperatur 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt; Etiketten dokumentieren und regelmäßig Füllstände (Ullage) prüfen. Wenn unterschiedliche Jahrgänge zu unterschiedlichen Trinkzeitpunkten vorgesehen sind, empfiehlt sich ein Kellerplatz mit identischer Mikroklima-Bedingung oder eine professionelle Weinlagerung beim Weinhändler/Kellerverein.
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