R.D. steht für Récemment Dégorgé (kürzlich degorgiert) und ist eine Bezeichnung, die besonders bei Champagne-Häusern wie Bollinger verwendet wird. R.D.-Cuvées sind jahrgangsbasierte Champagner, die lange auf der Hefe gereift sind und erst kurz vor dem Verkauf degorgiert wurden. Das Ergebnis ist eine besonders komplexe Hefearomatik, tiefere Struktur und großes Alterungspotenzial. Für die Lagerung gilt: kühl, konstant (10–13 °C) und dunkel; beim Servieren leicht kühler als Standard-Champagner (8–10 °C). R.D.-Flaschen profitieren von einer kontrollierten Trinkreife über viele Jahre, zeigen aber auch bei mittlerer Reife schon große Komplexität.