Die Appellationshierarchie unterscheidet regionale Côtes du Rhône, die höher deklarierte Côtes du Rhône Villages und die Crus mit eigenständigen Appellationen wie Châteauneuf-du-Pape, Gigondas oder Vacqueyras. Crus stehen für spezifische Terroirs und strengere Regeln, weshalb sie oft konzentrierter und langlebiger sind. Beispiele: Domaine du Vieux Télégraphe und Château de Beaucastel sind typische Referenzen für Châteauneuf-du-Pape, während viele gute Côtes du Rhône von Häusern wie E. Guigal als zugängliche Alltagstypen vermarktet werden.