Die Lagerfähigkeit variiert stark: Basis-Côtes du Rhône sind für den frühen Genuss konzipiert und reifen meist 3–7 Jahre, während Côtes du Rhône Villages und Einzellagen 5–15 Jahre Potenzial haben. Spitzenweine aus Châteauneuf-du-Pape oder von Erzeugern wie Beaucastel und Vieux Télégraphe können 10–30+ Jahre profitieren, sofern Lagerung und Füllstand korrekt sind. Wichtige Indikatoren für Reifepotenzial sind Traubensortensetzung (viel Mourvèdre und Syrah erhöht die Struktur), Tannin, Säure und Jahrgangsqualität.