Serviertemperatur für rote Côtes du Rhône liegt bei 16–18 °C; junge, fruchtige Abfüllungen profitieren von leichter Kühlung, gereifte Exemplare brauchen oft Dekantieren. Zur Lagerung: konstante 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, lichtgeschützt und vibrationsfrei. Magnum-Formate altern langsamer und können für längere Reifung von Spitzenweinen (z. B. aus Famille Perrin oder Château de Beaucastel) vorteilhaft sein.