Worauf sollte man beim Einschätzen des Sekundärmarkt-Potenzials eines weißen, batonagegeprägten Weins achten?
Entscheidend sind Produzentenname, Kritikbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Jahrgangsqualität, Füllstand und Herkunftsnachweis. Weine von anerkannten Domaines in Burgund oder von VDP‑Erstlagen erzielen auf dem Sekundärmarkt oft höhere Preise; die selbe Sorgfalt gilt für Provenienzdokumente und mögliche Flaschenretuschen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollten batonnagegeprägte Weißweine gelagert und serviert werden?
- •Was bedeutet Batonnage und wie beeinflusst diese Technik Aroma und Textur?
- •Ist die Standardflasche 0,75 l für die Reifefähigkeit batonagegeprägter Weißweine geeignet?
- •Wie wirkt sich ein warmer Jahrgang wie 2017 auf batonnagegeprägte Weißweine aus?
- •Welche Bedeutung haben Original-Holzkiste (OHK) und Original Wooden Case (OWC) für Weiterverkauf und Wert?
- •Für welche Rebsorten und Regionen ist Batonnage besonders typisch?
- •Wie überprüft man den Füllstand (Ullage) und welche Stufen sind bei einem 2017er Weißwein akzeptabel?
