Wie lange sind Amarone‑artige Weine aus Valpolicella, beispielsweise ein 2011er, lagerfähig?
Amarone- und appassimento‑basierte Weine besitzen wegen hoher Extrakt- und Alkoholwerte sowie konzentrierter Säure oft ein großes Lagerpotenzial von vielen Jahrzehnten, je nach Qualität und Fassungsbedingungen. Ein 2011er kann bei optimaler Lagerung (stabile 12–14 °C, moderate Luftfeuchte, keine Licht- oder Temperaturschwankungen) weiterhin in sehr gutem Zustand sein; wichtig sind Provenienz und Füllstand (Ullage), um das Potenzial verlässlich einzuschätzen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Lohnt sich eine Investition in gereifte Valpolicella/Amarone‑Weine und worauf sollten Sammler achten?
- •Welche sensorischen Merkmale sind bei einem Rotwein wie einem 2011 aus dem Hause Masi zu erwarten?
- •Was ist die Appassimento‑Technik und welchen Einfluss hat sie auf Geschmack und Struktur?
- •Welche Kriterien sind für den Sekundärmarkt und Investment in Weine wie Masi wichtig?
- •Was ist das Appassimento-Verfahren und wie beeinflusst es den Wein?
- •Welche Eigenschaften haben Jahrgangsweine aus 2011 in der Region Veneto typischerweise?
- •Wie werden Füllstände (Ullage) bei einem 2011er bewertet und welche Kategorien gibt es?
- •Wie beurteilt man den Füllstand (Ullage) bei einem Wein aus 2011 richtig?
- •Welches Profil und welche Herkunft hat das Weingut Masi?
- •Was versteht man unter einem Klimaschrank und wie wichtig ist er für die Weinlagerung?
- •Wie wirkt sich die Lagerung im Klimaschrank auf ältere Flaschen aus?
- •Was bedeutet OHK, OC und OWC und welchen Stellenwert hat die Originalverpackung?
- •Welche Bedeutung haben Original-Holzkisten (OHK / OWC) und Provenienz auf dem Sekundärmarkt?
- •Was bedeutet die Bezeichnung Mazzano im Zusammenhang mit italienischen Weinen?
- •Was zeichnet das Weingut Masi in der Valpolicella und im Veneto aus?
