Was bedeutet 'Magnum' für die Flaschenreifung von Chardonnay und welche Vorteile bietet das Format?
Eine Magnum enthält 1,5 Liter Wein, also zwei Standardflaschen. Größere Flaschen altern langsamer, weil das Verhältnis von Wein zu Luftraum eine stabilere Reifeentwicklung erlaubt. Bei Chardonnay zeigt sich das positiv durch harmonischere Tannine (bei holzgeprägten Ausbauten), feinere Integration von Holz und Säure sowie oft längere Lagerfähigkeit. Magnums sind deshalb bei vertikalen Verkostungen und langfristiger Lagerung sehr geschätzt.
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