Wie sollte ein Spitzenwein aus der Lage Kupfergrube ideal gelagert werden?
Optimal gelagerte GG-Weine profitieren von konstanter Temperatur (idealerweise 10–12 °C), hoher Luftfeuchte (60–75 %), lichtgeschütztem und vibrationsfreiem Umfeld sowie liegender Flaschenlagerung, damit der Kork feucht bleibt. Für Weine mit hohem Reifepotenzial wie von Schäfer‑Fröhlich empfiehlt sich eine regelmäßige Kontrolle von Füllständen und Etiketten sowie eine schrittweise Öffnung nach Bedarf — viele dieser GG‑Weine entwickeln sich über Jahrzehnte, je nach Jahrgang und Ausbau.

Weitere Fragen zu diesem Thema: