Die Produzentenreputation ist ein zentraler Werttreiber: renommierte Betriebe wie Weingut Keller (Klaus-Peter Keller) sind für präzise Rieslinge bekannt und werden von Sammlern höher bewertet. Mitgliedschaften und Auszeichnungen, etwa durch den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), sowie hohe Bewertungen durch Kritikerportale (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) steigern Nachfrage und Preis. Auf dem Sekundärmarkt führen wenige, dokumentierte Jahrgangs-Eisweine renommierter Produzenten häufig zu stabileren Kursen.