Typisch für hochwertige Einzellagen aus der Rioja ist der Schwerpunkt auf Tempranillo als Hauptrebsorte, ergänzt durch Sorten wie Graciano, Mazuelo (Carignan) oder Garnacha in kleineren Anteilen. Tempranillo liefert die Struktur und das Alterungspotenzial, Graciano steuert Säure und Würze, Mazuelo Tiefe und Farbstoffe. Weinmacher wie Roda oder La Rioja Alta arbeiten ähnlich mit diesen Sorten, um langlebige Gran Reserva-Profile zu erzeugen.