Ein Doppelmagnum (3,0 l) reift langsamer als eine Standardflasche (0,75 l) wegen des geringeren Sauerstoffeintrags pro Volumen und der größeren Flüssigkeitsmasse. Das führt häufig zu einer feineren Entwicklung von Aromen und zu längerer Lagerfähigkeit. Bei der Lagerung ist gleichmäßige, kühle Temperatur und liegende Position wichtig. Beim Servieren sollte man die Flasche gut kühlen (6–8 °C) und das Öffnen zu zweit oder mit speziellem Korkenzieher planen; zudem empfiehlt sich vorsichtiges Einschenken, um Sedimente zu schonen.