Wie sollte ein Champagner wie dieser ideal serviert und mit welchem Essen kombiniert werden?
Champagner dieser Stilistik wird bei 7–9 °C serviert, ideal in einem tulpenförmigen Glas oder klassischen Sektflöte, um Perlage und Aromen zu konzentrieren. Passt hervorragend zu Austern, rohem oder geräuchertem Fisch, Sushi, leichten Käsen und Geflügel. Für festliche Anlässe ergänzt er Aperitif-Varianten und leichte Canapés, bei höheren Tanninen oder kräftigeren Gerichten empfiehlt sich ein gereifter Blanc de Blancs oder ein Pinot-geprägter Champagner.
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