Wie lange lässt sich ein Non‑Vintage Brut lagern und wie unterscheidet sich das von Vintage‑ oder Prestige‑Cuvées?
Non‑Vintage (NV) Brut‑Cuvées sind für Frische und Kontinuität gemacht und sollten in der Regel innerhalb von 3–7 Jahren konsumiert werden, wobei gute Lagerbedingungen das Fenster verlängern können. Vintage‑Champagner und Prestige‑Cuvées (z. B. Dom Pérignon, Krug, Salon) haben höhere Alterungspotenziale und entwickeln komplexe Aromen über Jahrzehnte. Entscheidend sind Flaschenformat, Lagerungstemperatur, Lichtschutz und Füllstand: größere Formate wie Magnum reifen gleichmäßiger, während ältere Flaschen regelmäßige Kontrolle des Ullage (Füllstand) erfordern.
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