Wie entwickelt sich ein Jahrgang 2017 bei trockenen Spitzen-Spätburgundern typischerweise?
Der Jahrgang 2017 wird in vielen deutschen Regionen als warm und reif beschrieben, mit guter Phasenreife und ausgeglichener Säure. Für trockene Spitzen-Spätburgunder kann das bedeuten: zugängliche Frucht, harmonische Tannine und ein solides Reifepotenzial. Die tatsächliche Entwicklung hängt jedoch stark vom Erzeuger, der Parzelle und dem Ausbau ab — bei exzellenten Lagen sind noch 10–15 Jahre oder länger attraktive Reifepotentiale möglich.
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