Grand Cru ist die höchste Klassifikation innerhalb der burgundischen Appellationshierarchie (AOC/AOP) und kennzeichnet einzelne Climats mit herausragendem Ruf. Bei Corton bedeutet Grand Cru, dass die Trauben aus streng abgegrenzten, historisch anerkannten Hängen stammen, die außergewöhnliches Reifepotenzial und Tiefgang liefern. Grand Cru‑Etiketten stehen daher für begrenzte Mengen, oft höhere Nachfrage und in der Regel höhere Preise sowie gesteigerte Aufmerksamkeit von Sammlern und Kritikern.