Hohe Bewertungen oder prominente Lobeshymnen von Kritikern steigern die Sichtbarkeit und Nachfrage deutlich. Bei deutschen Rarettiäten wie herausragenden Sylvanern verlagert sich die Aufmerksamkeit zunehmend von regionalen Sammlern auf nationale und internationale Interessenten. Dennoch ist der Sekundärmarkt für Sylvaner insgesamt kleiner als für Riesling oder Burgunder; entscheidend für Wertentwicklung sind Herkunft, Jahrgang, Produzent (z. B. Klaus‑Peter Keller), Flaschenzustand und dokumentierte Provenienz.