Arbeiten Sie langsam: die Metallzungen des Spangenkorkenziehers vorsichtig einschieben, jede Seite schrittweise etwas anheben und abwechselnd ziehen. Krümel sollten mit einem feinen Teesieb beim Dekantieren zurückgehalten werden. Bei sichtbarem Schimmel am Korken empfiehlt sich vorher eine visuelle Beurteilung durch einen Experten; manchmal ist ein Austausch von Korken oder eine Filtration sinnvoll, um den Trinkgenuss zu sichern.