Ein Pinot aus einer Einzellage wie Hohe Burg vom Weingut Scheuermann zeigt typischerweise filigrane rote Fruchtnoten (Kirsche, Himbeere), feine Säure und eine präzise Tanninstruktur. Der Jahrgang 2022 bringt in vielen Regionen eine reife Frucht und gute Konzentration; entscheidend bleiben Rebsorte (Pinot Noir / Spätburgunder), klimarische Einflüsse der jeweiligen Lage und der Kellerstil des Weinguts Scheuermann.