Was zeichnet den Jahrgang 2022 bei einem Pinot/Spätburgunder aus?
Der Jahrgang 2022 gilt bei vielen Pinot Noir/Spätburgunder-Produktionen als wärmer und reifer: ausgeprägte rote Fruchtaromen (Kirsche, Himbeere), oft höhere Extrakt- und Alkoholwerte sowie weichere Tannine im Vergleich zu kühleren Jahrgängen. Bei Weingut Scheuermann und Lagen wie Hohe Burg führt das zu unmittelbarer Zugänglichkeit, zugleich profitieren gut strukturierte Parzellen von einem Lagerpotenzial, weil Säure und Gerbstoffe bei sorgfältiger Vinifikation für Balance sorgen.