Magnums altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luftraum zu Flüssigkeit kleiner ist und die Flaschenwand das Temperaturspektrum etwas stabilisiert. Das führt zu einer langsameren Oxidation, oft feinerer Mousse und einer besseren Erhaltung der Säure über Jahre hinweg. Bei gereiften Blanc de Blancs‑Magnums ist die Balance zwischen Autolyse‑Aromen und primärer Frucht häufig harmonischer. Serviertemperatur bei gereiften Champagnern: 8–10 °C; vorsichtig öffnen, um Druckspitzen zu vermeiden.