Der Sekundärmarkt für weiße Burgunder ist weniger liquide als für Spitzen-Rotweine, aber Spitzenweine etablierter Produzenten und gute Jahrgänge erzielen Nachfrage. Entscheidende Faktoren: Produzentensignatur, Jahrgangsqualität (z. B. 2016), Zustand (Ullage, Etikett, Kork), Nachweis der Lagerung und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Für Anlageüberlegungen zählt zudem die Limitierung der Abfüllung und die historische Preisentwicklung vergleichbarer Weine. Sorgfältige Dokumentation und vertrauenswürdige Provenienz sind unverzichtbar.