Der Jahrgang 2005 zählt zu den herausragenden Jahrgängen in Bordeaux: warme Reife, konzentrierte Extrakte und dichte, reife Tannine sind charakteristisch. In Pauillac führte das zu kräftigen, langlebigen Weinen mit ausgeprägter Cabernet-Charakteristik. Second Wines wie Les Tourelles profitieren von dieser Struktur durch gute Reifefähigkeit und oft schön gereifte Fruchtnoten nach 10–20 Jahren; sie zeigen die Klarheit des Jahrgangs, bleiben dabei aber tendenziell zugänglicher als der Grand Vin.