Die Reifedauer hängt von Ausbau, Jahrgangsqualität und Flaschenpflege ab. Ein 2005er Second Wine aus Pauillac hat aufgrund der Reife des Jahrgangs in vielen Fällen eine Trinkreife nach etwa 10–15 Jahren erreicht, bleibt aber häufig bis in die dritte Dekade trinkbar, sofern Flasche und Lagerung einwandfrei sind. Während der Grand Vin oft noch länger reift, bietet Les Tourelles in seiner Reifephase angenehme Reife- und Würznoten bei erhaltenem Pauillac-Gerüst – ein realistischer Trinkzeitraum liegt typischerweise zwischen jetzt und circa 2035, je nach Zustand der Flasche.