Wie sollten Riesling trocken aus Württemberg ideal gelagert und serviert werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, liegend gelagert. Für die Trinkreife empfiehlt sich vor dem Servieren etwas Dekantieren bei gereiften Exemplaren; junge Rieslinge profitieren meist von unmittelbarem Genuss ohne Dekantation. Serviertemperatur für trockene Rieslinge: 8–12 °C. Verwenden Sie schlanke, tulpenförmige Gläser, um Aromenkonzentration und Frische optimal zur Geltung zu bringen.
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