Lagrein aus dem Trentino zeichnet sich klassisch durch eine Kombination aus kleinen roten Früchten (Kirsche, Preiselbeere) und dichtem, würzigem Unterton aus. In reiferen Jahrgängen wie 2016 treten neben der Frucht Noten von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie leichte balsamische und erdige Nuancen hervor. Die Struktur ist oft schlank bis mittelgewichtig mit weichen Tanninen und markanter, aber ausgewogener Säure, was Länge und eine ausgeprägte retroolfaktorische Wirkung begünstigt. Produzenten wie Cantina Kaltern, Alois Lageder, Elena Walch oder Sankt Michael-Eppan zeigen diese Stilistik in unterschiedlicher Ausprägung: Kaltern eher körperbetont, Alois Lageder und Elena Walch tendenziell sehr terroirbetont und klar in der Fruchtstruktur.