Mehrere renommierte Erzeuger aus Trentino und Alto Adige haben sich mit hochwertigen Rotweinen, darunter Lagrein, einen Namen gemacht. Nennenswert sind Weingut Alois Lageder (Suedtirol), Cantina Terlano (Terlan/Terlaner), Cantina Tramin (Termeno) und biodynamisch arbeitende Betriebe wie Foradori. Diese Betriebe zeichnen sich durch sorgsame Traubenselektion, standortgerechte Weinbergsarbeit und oft durch kontrollierten Holzausbau aus, wodurch Ausdruck und Lagerfähigkeit ihrer Lagrein-Interpretationen gesteigert werden können.