Preise werden von Produzentenreputation, Jahrgangsqualität, Flaschenzustand (Ullage, Etikett, Kapsel), vorhandener OHK/OWC, dokumentierter Provenienz sowie von Kritikerbewertungen beeinflusst. Relevante Bewertungssysteme sind etwa Robert Parker / Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS) oder Vinous (Antonio Galloni), deren Bewertungen die Liquidität und Auktionspreise stärken können. Viele ältere Chianti sind eher erschwinglich; nur ausgesuchte Riserva- oder Classico-Editionen aus hervorragenden Jahrgängen erzielen hohe Summen.