Was zeichnet einen Chianti aus der Toskana aus und welche Rebsorten sind typisch?
Chianti ist eine historisch gewachsene Weinregion in der Toskana, deren Herzstück zwischen Florenz und Siena liegt. Typisch ist die Dominanz der Rebsorte Sangiovese, ergänzt durch lokale Sorten wie Canaiolo oder Colorino sowie gelegentlich internationale Trauben. Qualitätsstufen reichen von Chianti DOCG bis zu Chianti Classico und speziellen Etiketten wie Riserva oder Gran Selezione, die strengere Produktionsanforderungen und längere Reifephasen vorschreiben (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
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