Größere Formate reifen langsamer und oft harmonischer als 0,75‑l‑Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff günstiger ist. Magnum (1,5 l) gilt als ideal für Lagerung und Genuss, Doppelmagnum und Imperial (6 l) sind rarer und dadurch oft teurer pro Flasche. Sammler schätzen große Formate für Fassungsvermögen und Präsentation; bei historischen Jahrgängen erhöhen sie in der Regel den Marktwert, vorausgesetzt Provenienz und Zustand sind einwandfrei.