Champagner kann als Anlageobjekt dienen, wobei bei Bollinger Grand Année neben Qualität auch Reputation (Maison Bollinger), Jahrgang, Zustand, Originalverpackung und Sondereditionen (z. B. 007‑Ausgaben) den Preis beeinflussen. Zur Wertermittlung ziehen Händler und Auktionshäuser vergleichbare Verkäufe, Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, James Suckling, Robert Parker) und aktuelle Markttrends heran. Wichtig sind überprüfbare Provenienz, professionelle Lagerung und Versicherung; für reine Renditeziele werden oft Château‑Bordeaux wie Château Lafite Rothschild oder Château Margaux ebenfalls als Vergleichsmaßstab herangezogen.