Wie sollte eine 0,75l‑Flasche Premier Cru ideal gelagert und serviert werden?
Die Standardflasche 0,75l lagert man idealerweise konstant bei 11–14 °C und ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte, liegend, fern von Licht, Vibrationen und starken Gerüchen. Für einen reiferen 2015er Premier Cru empfiehlt sich leichtes Dekantieren (15–60 Minuten) zur Öffnung, bei jüngeren Exemplaren bis zu mehreren Stunden. Die Serviertemperatur liegt bei 15–17 °C, um Frucht und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
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