2015 Confuron-Cotetidot Nuits St Georges Vignesrondes 1er Cru

Die Einstufung 1er Cru (Premier Cru) kennzeichnet in Burgund einzelne Lagen mit nachgewiesener konstanter Qualität oberhalb der einfachen Appellation, aber unterhalb der Grand Cru. Ein Name wie Vignesrondes (häufig als Vignes Rondes oder Les Vignes Rondes bezeichnet) ist ein Klimat oder Lieu‑dit – also eine genau definierte Parzelle innerhalb einer Gemeinde wie Nuits‑Saint‑Georges. Solche Parzellen bringen aufgrund Boden, Exposition und Mikroklima charakteristische Weine mit oft besserer Struktur und längerer Reifefähigkeit als generische Dorfweine.

Nuits‑Saint‑Georges liegt im Herzen der Côte de Nuits im Burgund und ist bekannt für kraftvolle, strukturierte Pinot‑Noir‑Weine mit tiefen Fruchtaromen und erdigen, würzigen Tönen. Produzenten wie Domaine Confuron‑Cotetidot arbeiten oft mit Parzellen nahe an klassischen Premier‑Cru‑Lagen, wodurch Weine eine dichte Frucht, feste Tanninstruktur und ein gutes Lagerpotenzial zeigen. Typische Aromen reichen von Sauerkirsche und Himbeere über Waldboden und Trüffel bis zu Zedernholz und Gewürzen.

Im jugendlichen Stadium dominieren rote und schwarze Fruchtaromen wie Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch florale Noten, Gewürze und dezenten Toast vom Holz. Mit mittlerer Reife treten erdige Nuancen, Pilz‑ und Waldboden‑Aromen, Leder und feinere Gewürznoten hervor. Gute Premier Crus aus 2015 entwickeln sich über 10–20 Jahre weiter; gut strukturierte Exemplare können deutlich länger halten und komplexe tertiäre Noten ausbilden.

1er Cru steht für Premier Cru, also Weinberge mit nachgewiesener überdurchschnittlicher Qualität innerhalb einer Appellation. In Nuits‑Saint‑Georges sind Premier‑Cru‑Lagen zoniert und weisen spezifische Terroirs auf. Grand Cru ist in Burgund die höchste Klassifikation und deutlich seltener; in Nuits‑Saint‑Georges gibt es keine Grand Crus wie in anderen Gemeinden, weshalb Premier Crus hier besonders wertvoll sind. Die Bezeichnung reflektiert Lage, Boden, Mikroklima und historisch beurteilte Qualität.

Werttreiber sind Produzentenruf (z. B. Domaine Confuron‑Cotetidot), Jahrgangsqualität (2015 gilt als stark), Lage (Premier Cru vs. Dorfwein), Flaschenzustand und Provenienz. Kritikerbewertungen von Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous oder Jancis Robinson können Preisbewegungen beschleunigen. Gleichfalls wichtig sind Marktliquidität, Verfügbarkeit der Flaschen, Originalkisten (OC/OWC) sowie lückenlose Lagerhistorie. Für konservative Sammler empfiehlt sich eine Haltedauer von mehreren Jahren bis Jahrzehnten, je nach Zustand und Bewertung.

Die Standardflasche 0,75l lagert man idealerweise konstant bei 11–14 °C und ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte, liegend, fern von Licht, Vibrationen und starken Gerüchen. Für einen reiferen 2015er Premier Cru empfiehlt sich leichtes Dekantieren (15–60 Minuten) zur Öffnung, bei jüngeren Exemplaren bis zu mehreren Stunden. Die Serviertemperatur liegt bei 15–17 °C, um Frucht und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.

Der Jahrgang 2015 im Burgund gilt als warm und sehr gelungen: Weine aus 2015 neigen zu reifer, konzentrierter Frucht bei gleichzeitig guter Säurebalance. Ein 2015er Nuits‑Saint‑Georges Premier Cru liefert typischerweise dunkle Kirsch‑ und Zwetschkenaromen, Noten von Himbeere, Unterholz und Leder sowie pfeffrige und mineralische Nuancen. Die Tannine sind oft präsent, aber fein, weshalb viele 2015er‑Burgunder sowohl früh Genuss bieten als auch ein erhebliches Alternspotenzial besitzen.

Zu einem strukturierten Nuits‑Saint‑Georges Premier Cru eigenen sich fein gewürzte rote Fleischgerichte wie geschmorte Rinderbacken, Entenbrust mit Pilzrahmsauce oder Reh in gemäßigten Saucen. Auch gereifter Käse, Pilzgerichte und Gerichte mit Trüffeln harmonieren hervorragend. Wichtig ist, die Gerichte so zu wählen, dass Säure und Tannine des Weins nicht überdeckt, sondern ergänzt werden; die Serviertemperatur sollte 15–17 °C betragen.

Die Füllhöhe ist ein zentraler Indikator für die Flaschenkonservierung: HF (High Fill) bedeutet idealer Füllstand bis knapp unter den Korken, IN (Into Neck) sehr guter Stand im Flaschenhals, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als etwa 15–20 Jahren noch akzeptabel, sollte aber bei jüngeren Flaschen kritisch betrachtet werden. Niedrigere Stände (MS/LS) deuten auf verstärkte Verdunstung oder mögliche Oxidation hin. Prüfen Sie außerdem Korkbeschädigungen, Ausblühungen am Flaschenhals und eventuelle Trübungen.

Domaine Confuron‑Cotetidot ist bekannt für terroirbetonte Pinot Noirs aus Nuits‑Saint‑Georges, die Klarheit, Unterholznoten und präzise Fruchtkombinieren. Typisch sind eine feine Textur, moderate Holznutzung und eine Balance zwischen Fruchtkonzentration und mineralischem Zug. Bei Premier‑Cru‑Lagen legt das Haus Wert auf Ausbau, der die Herkunft betont und dem Wein Lagerfähigkeit verleiht.

Provenienz und Originalverpackung sind maßgebliche Wertelemente: eine lückenlose Lagerhistorie, Rechnungen, Lagerzertifikate und gegebenenfalls die Original-Holzkiste (OHK/OWC/Original Case) schaffen Vertrauen bei Käufern und Auktionen. Sie reduzieren Zweifel an Temperatur- und Lichtführung und können den Wiederverkaufswert erhöhen. Insbesondere bei Burgund‑Premier‑Cru‑Flaschen sind nachvollziehbare Herkunft und saubere Zustandsdokumentation zentrale Verkaufsargumente.

Der Jahrgang 2015 gilt in der Côte de Nuits als sehr gelungen: ein warmer, frühsommerlicher Vegetationsverlauf sorgte für vollreife Trauben bei guter Erhaltung der Säure. Bei Pinot Noir aus Nuits‑Saint‑Georges zeigt sich das Ergebnis oft in konzentrierten Fruchtaromen, geschliffenen Tanninen und guter Lagerfähigkeit. Für Weine von Domaine Confuron‑Cotetidot und anderen etablierten Erzeugern bedeutet das ein interessantes Gleichgewicht aus Reife, Struktur und Potenzial für die nächste Dekade und darüber hinaus.

Wesentliche Prüfpunkte sind Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand, eventuelle Ausblühungen oder Feuchtigkeit, Signaturen/Prägungen auf Kapsel und Korken sowie die Provenienzdokumente. Bei Füllständen nutzt man die Kategorien HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je weiter oben der Pegel, desto größer das Risiko von Oxidation. Bei Premier Cru‑Flaschen ist auch die Originalverpackung (Original Wooden Case / Original Case) ein Plus für Provenienz und Wertstabilität.

Für die Marktanalyse nutzen Sammler Preisarchive von Auktionshäusern, Händlerbörsen und Plattformen mit Zustandsberichten. Relevante Kritiker und Quellen, die Nachfrage und Preis beeinflussen, sind The Wine Advocate (Robert Parker), Vinous (Antonio Galloni), Jancis Robinson und James Suckling sowie einschlägige Fachmagazine wie Decanter. Punkte und Verkostungsnotizen geben Orientierung, doch entscheidend für den Wert sind in Kombination Zustand, Provenienz, Flaschenzahl und Nachfrage nach dem betreffenden Erzeuger oder der Lage.

Optimale Lagerung erfolgt bei konstanter Temperatur um 12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Kontrolle der Füllhöhe (Ullage) und des Korkbilds. Bei zehnjährigen Premier Crus kann leichtes Dekantieren (30–60 Minuten) gut tun, um Tannine zu öffnen; kräftigere Exemplare profitieren von 60–120 Minuten. Serviertemperatur für Pinot Noir aus der Côte de Nuits: 14–16 °C in mittelf großen Burgundergläsern.

Echtheit und Herkunft sichert man durch Lieferbelege, Rechnungen von etablierten Händlern oder Auktionsprotokollen sowie durch sichtbare Merkmale wie intakte Etiketten, Herstellerprägungen auf Kapsel und Korken und vergleichbare Losnummern. Eine Original‑Holzkiste (OHK/OC/OWC) erhöht Vertrauen und Wert, da sie oft belegt, dass die Flaschen seit Abfüllung korrekt gelagert wurden. Bei hochwertigen Burgundern empfiehlt sich, vor dem Kauf Fotos der Flaschenhälse (Ullage), Etikettenrückseite und Verschlusszone zu verlangen und bei Unsicherheit Gutachter oder anerkannte Händler hinzuzuziehen.