Der Jahrgang 2015 im Burgund gilt als warm und sehr gelungen: Weine aus 2015 neigen zu reifer, konzentrierter Frucht bei gleichzeitig guter Säurebalance. Ein 2015er Nuits‑Saint‑Georges Premier Cru liefert typischerweise dunkle Kirsch‑ und Zwetschkenaromen, Noten von Himbeere, Unterholz und Leder sowie pfeffrige und mineralische Nuancen. Die Tannine sind oft präsent, aber fein, weshalb viele 2015er‑Burgunder sowohl früh Genuss bieten als auch ein erhebliches Alternspotenzial besitzen.