Wie sollte ein gereifter Bordeaux ideal gelagert und für den Transport vorbereitet werden?
Gereifte Bordeaux-Flaschen reagieren sensibel auf Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. Ideale Lagerung: konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel, geringe Vibrationen und liegend, sofern der Korken intakt ist. Für Transport und Versand eignen sich stabilisierende Polster, Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) und eine kurze, kühle Transitzeit. Vor Genuss sollten Flaschen einige Tage ruhig stehend akklimatisieren, wenn sie vorher gekippt oder bewegt wurden.
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