Der Jahrgang 1989 in Bordeaux gilt als sehr guter, oft reich strukturierter Jahrgang mit reifer Frucht und konzentrierten Tanninen. Bei einem Saint‑Émilion wie Château La Rose Figeac führt das zu einer ausgeprägten Balance zwischen verbliebener Frucht und tertiären Aromen wie Leder, Tabak, Unterholz (sous‑bois) und getrockneten Kräutern. Nach mehr als drei Jahrzehnten zeigen solche Weine oft geschliffene Tannine und eine komplexe Aromatik, wobei die genaue Entwicklung von Fassausbau, Flaschenreife und Lagerbedingungen abhängt.