Bei Flaschen ab etwa 20 Jahren sind Füllstand und Korkzustand zentrale Qualitätsindikatoren: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidation hin. Zusätzlich Etikett- und Kapselzustand, saubere Korkenoberfläche und fehlende Ausblühungen am Flaschenrand prüfen; Fotos und genaue Beschreibung dieser Merkmale sind entscheidend für Einschätzung und Lagerverlauf.