Was bedeutet Gran Reserva in Rioja und welche Mindestlagerung ist vorgeschrieben?
Gran Reserva ist eine geschützte Alterskategorie für spanische Weine, besonders relevant in Rioja. Formal verlangt ein Gran Reserva mindestens fünf Jahre Reife, davon üblicherweise mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern und mindestens drei Jahre in der Flasche. Stilistisch zeichnen sich Gran Reservas durch ausgeprägte tertiäre Aromen (leder, Tabak, getrocknete Früchte), feine Tannine und eine hohe Eignung zur weiteren Alterung aus. Bei Produzenten wie Marqués de Riscal führen traditionelles Eichenholz‑Management und lange Flaschenreife zu komplexen, langlebigen Weinen.
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