Was bedeutet 1er Cru (Premier Cru) und wie unterscheidet sich das von Grand Cru?
In Burgund bezeichnet 1er Cru (Premier Cru) eine klassifizierte Einzellage mit sehr hoher Qualitätsstufe, die unterhalb der Grand Cru‑Parzellen angesiedelt ist. Premier‑Crus wie Les Saint‑Georges liefern oft sehr komplexe, langlebige Weine, unterscheiden sich aber von Grand Cru durch feinere Standortkriterien und meist etwas geringere Prestige‑ und Preispositionierung. Winzer wie Robert Chevillon können aus einer Premier‑Cru‑Parzelle Weine mit Grand‑Cru‑ähnlicher Finesse erzeugen, abhängig von Terroir und Kellerarbeit.
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