Der Jahrgang 2018 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten reife, extraktreiche Weine mit guter Säurestruktur; für hochwertige Lagenrieslinge bedeutet das exzellentes Alterungspotential. Ein charakteristisches Trinkfenster für ernste Single-Vineyard-Rieslinge aus 2018 liegt oft bei 6–25 Jahren nach der Lese, abhängig von Säure, Restsüße und Ausbau. Spitzenexemplare von renommierten Weingütern wie Keller, Dönnhoff oder Wittmann können deutlich länger reifen, konservativ betrachtet bis zu 30 Jahre oder mehr.