Wie sollte ein 0,75 l Riesling ideal gelagert werden und welche Füllstände sind relevant?
Die Standardflasche 0,75 l bleibt bei sachgerechter Lagerung am wertvollsten: dunkel, bei konstanter Temperatur (ideal 10–14 °C) und moderate Luftfeuchte. Bei älteren Flaschen sind Füllstände (Ullage) entscheidend: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel. MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Risiko durch Oxidation. Original-Holzkiste (OHK) oder Originalverpackung stärken Sammlerwert und Schutz beim Transport.