Welche Lagerbedingungen sind ideal für die langfristige Reifung eines GG‑Rieslings?
Beste Bedingungen sind konstante 10–12 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkle, vibrationsarme Umgebung und liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens. Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterungsprozesse und können die Haltbarkeit beeinträchtigen. Für besonders wertvolle Chargen empfiehlt sich zudem eine versicherte, professionelle Weingrossisten- oder Banklagerung.