Kirchenstück gilt als hochrangige Einzellage in der Pfalz und liefert oft dichte, konzentrierte Rieslinge mit ausgeprägter Mineralität und Substanz. Lagenbezeichnung wie Kirchenstück signalisiert meist ein besonderes Terroirprofil, das in Großen Gewächsen (GG) besonders zur Geltung kommt: lange Lagerfähigkeit, klare Fruchtlinien und eine feine Säurestruktur, die Reife und Finesse verbindet.