Rosados dieses Stils werden oft wie Reservas behandelt: mehrjährige Fass- und Flaschenreife sind üblich. Viele Exemplare entwickeln sich positiv über 10–30 Jahre, abhängig von Jahrgang und Lagerbedingungen. Junge Jahrgänge zeigen frische Frucht, mittelalte Flaschen entfalten komplexe tertiary-Noten. Für konkrete Trinkfenster empfiehlt sich die Prüfung von Erfahrungsberichten etablierter Kritiker und eigener Degustationsnotizen.